L'azienda Michele Satta nasce nel 1983 a Castagneto Carducci, nel cuore della D.O.C. Bolgheri, di cui Michele è stato uno dei fondatori; si tratta di un territorio abitato da importanti famiglie e imprenditori del vino che hanno segnato la storia vitivinicola della Toscana degli ultimi 30 anni.
L'azienda è a conduzione familiare, con una dimensione ormai costante di 25 ettari, e produce attualmente 150.000 bottiglie all'anno, tutte ottenute da uve proprie.
La filosofia dell'azienda Michele Satta trae origine dalla vita del suo fondatore: una passione sconfinata e totalizzante per l'agricoltura, raccolta durante la sua prima esperienza come bracciante nella fattoria di Castagneto Carducci.
La storia della seconda generazione di Satta, con un'organizzazione aziendale che ancora oggi è prevalentemente incentrata sul lavoro in famiglia e in cui ogni membro porta la propria esperienza personale e le proprie competenze professionali, ma soprattutto la passione per la realizzazione di qualcosa di unico, un vero e proprio prodotto unico che nasce dalla vigna e dal suo incontro con l'uomo.